Vi elsker kaffe og i disse Covid19-tider er vores sociale eskapader ofte koblet sammen med kaffe – afstandskaffe naturligvis. Nu får Islands Brygge, som den første bydel i Danmark, den nye BYKOP, der er et retursystem, hvor du afleverer to-go kaffekoppen retur efter brug, så den kan blive genbrugt.  

Tekst & foto af Elin Tabitha Hansen, artiklen er publiceret i lokalavisen Havnefronten 

Marlene Kunov og Sarah Andersen ønsker at mange vil prøve BYKOP, der starter på Islands Brygge 11. februar 2021 blandt andet hos Egils Deli

Vi mødes nede på hjørnet, hvor vi køber en lækker kaffe to-go og derefter slentrer vi en tur langs havnen eller på Fælleden med den duftende kaffekop foran os, mens vi får snik snakket med hinanden eller blot nyder friheden uden for hjemmets fire vægge. Kaffe er hyggeligt, kaffe bruger vi til et fælles frirum og det er godt. Men al den take away kaffe efterlader en masse engangskopper i de overfyldte skraldespande på Islands Brygge.

Retursystemet BYKOP starter 11. februar

Ideen til at skabe retursystemet BYKOP begyndte at spire for snart et år siden hos de unge iværksættere Marlene Kunov og Sarah Andersen, og den 11. februar i år sendes de første 1000 bykopper i omløb på Island Brygge. Bydelen er udvalgt til den første 3 dages test grundet, at der her er mange cafeer med take away og der er mange mennesker på tur, hvilket har været årsag til overfyldte skraldespande med to-go kopper på toppen. 

“På Island Bryggen kan vi se et flow, hvor mennesker køber en kop kaffe to-go, de nyder kaffen, de nyder Bryggen og derefter går de hen og afleverer koppen retur hos en cafe eller i en BYKOP-returboks, hvorefter koppen kan genbruges.”

          – Sarah Andersen – 

Fem kroner i pant for koppen

Lignende retursystemer kendes fra fx Tivoli og Roskilde Festival og du betaler 5 kr. i pant på bykoppen, som tilbagebetales hos de steder, der indgår i ordningen. Cafeerne, kaffebarer og bagerier kan genkendes ved et BYKOP-klistermærket på døren og der findes et online-kort på bykop.dk med en oversigt over de forskellige retur steder.   

Det er Malene, som har udviklet designet og hun forklarer: 

“Bykoppen er designet til at være genkendelig, lækker og cool, så man ikke får lyst til at smide den ud, men den skal heller ikke med hjem og stå på hylden – Bykoppen skal tilbage i retursystemet for at den får lov til at leve.”

          – Marlene Kunov – 

Bykopperne genanvendes

De specialdesignede to-go kopper, giver en bedre kaffeoplevelse end de konventionelle papkopper og når koppen bliver returneret sørger cafeen for at vaske den. Kopperne er produceret af en ren plasttype, der kan holde til op til 500 vask. Jo renere et plastmateriale er, jo større er genanvendelsespotentialet og bykopperne genanvendes til andre formål af den danske producent, når livet som Bykop er slut. Der er ikke fare for Corona-smitte, da beskidte kopper ikke kommer i kontakt med rene kopper. 

En del af et større fællesskab

Marlene og Sarah er rørende enige om at deres største ønske for BYKOP-konceptet er at skabe et fællesskab. Et fællesskab både mellem cafeer, kaffebarer samt bagerier og mellem forbrugere om at have denne genbrugskop. De ønsker med BYKOP, at gøre grøn omstilling let for alle og inspirere til at at tænke mere grøn omstilling i dagligdagen. Kødbyen og Frederiksberg er de næste bydele, hvor BYKOP udrulles og målet er at hele København skal være med i fællesskabet omkring retursystemet med bykopperne.

Iværksætteri er vigtigt for dansk økonomi

Mange økonomer mener, at iværksætteri er centralt for et vedvarende opsving i økonomien, som COVID pandemien trækker ud. Små virksomheder er blevet ødelagt af pandemien, især under lockdowns og en fornyet og stærk økonomi vil i høj grad afhænge af iværksætteraktiviteter, som fx BYKOP skabt af Marlene Kunov og Sarah Andersen.

Mere information

Følg @bykop_danmark på instagram eller Facebook, hvor der løbende bliver løftet sløret for flere steder, der kommer med i retursystemet BYKOP. 

Du kan teste BYKOP hos: 

• Egils Deli 
• Il Buco 
• Emmerys på Islands Brygge

To veninder er taget til Hovedbiblioteket i København en iskold lørdag eftermiddag, og udenfor på Krystalgade daler stille hvide snefnug. Kvinderne er til et arrangement med Menneskebiblioteket, hvor læsere kan låne en menneske-bog og have en interessant dialog med et menneske, der uretmæssigt er sat i bås på grund af fx livsstil, etnicitet, seksualitet eller social status.

Tekst og foto af Elin Tabitha Hansen

Kasper lægger sin højre hånd på bibliotekets runde træbord med håndfladen vendt ned mod den kølige mørkebrune bordplade. Hans blik flakker og han forsøger at få øjenkontakt med kvinden, der sidder overfor ham. Langsomt bevæger han sin hånd mod kvindens og han bemærker, at hendes hånd er væsentlig større end hans egen. Ved hendes venstre side sidder veninden. Da kvindens øjne rammer hans, fastholder Kasper hendes blik.

“Det ser ud til, at du har lyst til at sige noget,” siger Kasper halvt spørgende, halvt konstaterende til kvinden.

Skægget pibler frem

22-årige Kasper blev ved fødslen tildelt kønnet pige, men han har altid følt sig som en dreng og for fire år siden skete hans transition fra kvinde til mand. Her ændrede han officielt fornavn og fik tildelt nyt personnummer. De fysiske forandringer skete ved at brysterne blev opereret væk og han får indsprøjtninger med det mandlige hormon testosteron, som fik håret til at blive kraftigere.   

“I en lang periode var jeg i et grænseland, hvor jeg tit blev fejlkønnet. Men i dag går alle ud fra, at jeg er en mand, når de møder mig på gaden, da jeg har et maskulint udtryk og min stemme er blevet dybere og endelig er jeg begyndt at få skæg”, Kasper smiler og lader fingrene løbe gennem de bløde mørke dun på hans hage, der nu er synlige for alle.

En hemmelighed ser dagens lys

Kaspers hånd stopper inden, at han når at røre ved kvinden og samtidig stopper veninden med at tale. Kvinden kigger Kasper direkte i øjnene, hun nikker sagte og i et pludselig ryk vender kvinden sig på den sorte skalstol af hårdt plast. Hendes brystkasse hæver og sænker sig i hurtige korte bevægelser og hendes ansigt er rettet mod veninden.

“Jeg er også transkønnet – jeg har villet sige det til dig så mange gange, men det er først nu, hvor Kasper har fortalt, hvordan han kom ud, at jeg tør.”

Forståelse vil aldrig ske uden samtalen

Vi mennesker skaber helt automatisk fordomme og sætter mennesker, vi ikke kender, i kasser – udelukkende baseret på deres titel som fx kropsudsmykket, alkoholiker eller seksuel misbrugt. Det betyder, at vi har en række ubevidste og instinktive reaktioner, som påvirker vores adfærd, og som gør, at vi hurtigt dømmer mennesker, der skiller sig ud fra mængden. Professor i psykologi Henrik Høgh-Olsen påpeger, at hvis man skal bryde med fordommene, er den bedste vaccine at få kendskab til den gruppe, man har fordomme over for.

Det er, når vi lærer folk at kende, at vi finder ud af, hvilke egenskaber de har, og der bliver det åbenlyst, at alle ikke kan skæres over én kam. Samtalen er den korteste afstand mellem mennesker og den gensidige sympati og forståelse vil aldrig ske uden samtalen, forklarer professoren.

Frygter at blive stigmatiseret som ham den transkønnet

Selvom Kasper ved at åbenhed skaber dialog og at han gennem dialog kan medvirke til at afmystificere fordomme, så afholder frygten for at blive stigmatiseret Kasper fra at tale åbent om, at han er transkønnet udenfor Menneskebiblioteket. Han har ikke talt med studiekammeraterne, med kollegaerne eller med drengene til kickboxing, om at han er transkønnet og han synes ikke, det er særlig fedt, at skulle være et omvandrende Google om transkønnede.

“Uanset hvor meget jeg gerne ville forebygge alle fordomme i hele verden, så er jeg ikke på studiet for at rykke fordomme om transkønnede – jeg er på studiet for at studere,” understreger Kasper.

Det er ej heller hans forventning, at verden bryder sammen, når folk omkring ham hører, at han er transkønnet, men det vil være en stressfaktor af de helt store, hvis han igen hele tiden i dagligdagen skal tage stilling til og forholde sig til, at være transkønnet.

Menneskebiblioteket er et trygt frirum til at drøfte fordomme

“Det er lidt mærkeligt, når folk spørger til mit sexliv og om jeg kan få orgasme,” siger Kasper med et skævt smil. “Menneskebiblioteket har en særlig åbenhed, fordi jeg ikke kommer til at se folk igen i morgen og derfor føles det ikke lige så akavet at tale om, at jeg får orgasmer og at jeg ikke har reproduktive organer, som hvis jeg talte med drengene til kick-boxing om det.”     

At være i centrum for opmærksomhed synes Kasper er ubehageligt – helst vil han leve tilbagetrukket og han synes, at det er grænseoverskridende at være i fokus. I Menneskebiblioteket oplever Kasper, at der skabes et rum, hvor det er trygt at svare på alle slags spørgsmål – også virkelig personlige spørgsmål. Han synes, at det er rigtig spændende, når læserne kommer med interessante, reflekterende og komplekse spørgsmål.

Kasper kan mærke, at han rykker folk og han har samtaler i Menneskebiblioteket, der nået op på et højere plan.

“Det er helt vildt, at jeg fik lov at være vidne til at en transkønnet kom ud til hendes veninde, og jeg er virkelig rørt over, at jeg har inspireret hende til at turde,” runder Kasper af.

Kasper er et opdigtet navn, da han har ønsket at fremstå med andet navn i artiklen under hensyn til, at han ikke er kommet ud som transkønnet på studie og arbejdsplads. Hans rigtige navn er kendt af redaktionen.

FAKTA OM MENNESKEBIBLIOTEKET

Menneskebiblioteket er en forening, som arbejder for at skabe større tolerance og forståelse for mangfoldighed i samfundet. Det sker ved at skabe et dialogrum, hvor udfordrende og ofte tabubelagte emner kan drøftes åbent og uden fordømmelse. Et sted, hvor mennesker der ellers aldrig ville tale sammen, kan finde plads til samtale. Alle bøger der udgives af Foreningen Menneskebiblioteket medvirker frivilligt og ulønnet.

Menneskebiblioteket indgår i arrangementer på uddannelsesinstitutioner, på offentlige biblioteker, i fagbevægelsen, private virksomheder og større offentlige arrangementer som fx Folkemødet på Bornholm. Ideen startede i Danmark og konceptet er blevet populært også i udlandet, hvor det er muligt at læse lokale menneske-bøger i over 80 lande.

På menneskebiblioteket.dk kan du se en oversigt over begivenheder, hvor du kan møde de levende bøger.

Egon har en plan, Yvonne har sin store lyserøde hat og i Kjelds rynkede brune jordemodertaske findes lup, lommelygte og de lyserøde gummihandsker – scenen er sat til at spillet kan gå i gang og jagten på den røde kuffert sættes ind, hvor både amatører, ignoranter, hundehoveder og hængerøve kan være med.

Tekst og foto af Elin Tabitha Hansen – Artiklen er publiceret i lokalavisen Havnefronten den 3. maj 2018

Olsen Banden er det nyeste skud på stammen af temaer hos Timequest Copenhagen, som udfordrer dig i oplevelseskonceptet, der kaldes escape room. Kort fortalt er escape room et spil i et gåderum, hvor en gruppe personer bliver lukket inde i et rum og indenfor 60 minutter skal gruppen i fællesskab løse en række opgaver og knække koder, som gør at de kan gennemføre kuppet og slippe ud med byttet.

Kommunikation er afgørende for at kuppet lykkes

Søndag formiddag tilbringer Nanna og hendes familie et par hyggelige timer sammen, mens de gennemfører det aktive spil, hvor de spiller den populære forbryder-trio Olsen Banden, der laver et kup. Det er Nanna, som i julegave har inviteret mor, far samt sine to brødre til denne fælles oplevelse. Her handler det om, at familien skal samarbejde, være nysgerrige og tænke kreativt – men vigtigst af alt skal de kommunikere med hinanden.

Familien lukkes inde i vekselerer Hallandsens kontor på 14m2 og her skal de finde sporene og løse gåderne, der ligger gemt forskellige steder i rummet. Spillet er et lineært spil og det betyder at opgaverne skal løses i en bestemt rækkefølge og korrekt løsning af alle koderne er forudsætningen for, at de fuldfører missionen – de skal nemlig stjæle Dronning Dagmars diamant diadem.

Du kan få en ledetråd af game master

Virkeligheden bliver udenfor rummet, når du træder ind på vekselerer Hallandsens kontor, hvor en lav lyd af soundtracket fra Olsen Banden filmene fylder rummet og døren låses bag dig. Når dine øjne vænner sig til den dæmpede belysning, ser du, at der på gulvet står et skrivebord i mørkt massivt træ med store skuffer og på to af bordets hjørner står den antikke telefon med drejeskive og lampen på guld fod med den grønne skærm. Væggene er beklædt med velour mønstret tapet i gyldne farver og her hænger malerier i guldrammer af kongen og dronningen af Danmark og Franz Jäger pengeskabet samt det store gamle rådhusur står i hjørnerne at det lille rum.      

Andreas, der denne dag er game master, sidder uden for rummet og kan følge med i spillet via kamera og få gange, går familien i stå i spillet og Nanna frustreret udbryder:

“Jeg aner simpelthen ikke, hvad jeg skal gøre!”

Så skriver Andreas et tip på skærmen, som de kan læse inde i rummet og tippet hjælper spillerne til at forstå, hvordan de kan løse gåden og kommer videre.

Escape rooms blomstre op i hele verden

For Jacob Palmqvist fra Timequest er det væsentligt at spillerne har en succesoplevelse og derfor skal der være en god balance mellem antal udfordringer og antal løsninger i spillet.

“Det er ikke sjovt med et gåderum, hvor man ikke kan finde ud af det”

forklarer Jacob. Derfor bliver konceptet hele tiden tilpasset og justeret, så det giver spillerne den optimale oplevelse. Escape rooms er blevet meget populært i hele verden og siden Timequest åbnede i Lille Strandstræde i 2014 har mere end 60.000 mennesker besøgt deres forskellige gåderum og 70% kommer igen. Jacob Palmqvist fortæller:

“Vi har en bred appeal både hos danskere og turister, fordi i gåderummene er du en del af dramaet – du er helten, der går ind og stopper bomben.”

Ofte er det venner, familier, kollegaer eller polterabend, der kommer og spiller Olsen Banden eller nogle af de andre forskellige gåderum, som findes hos Timequest.

De stjal Dronning Dagmars diamant diadem

Efter 47 minutter og 37 sekunder åbner døren til Olsen Banden rummet og familien står smilende i døren med Dronning Dagmars glimtende diamant diadem i hænderne.

“Tænk sig at det lykkedes”, siger farmand med stolthed i stemmen.

“Det var lidt svært i starten at finde ud af, hvad vi skulle og hvordan spillet fungerer. Men da vi først var i gang var det sjovt og spændende”, evaluerer moren og siger: “Nu skal vi i Nyhavn og spise frokost”.   

FAKTA

Prisen er 240 kroner pr. person og der er rabat på søndage.

Du kan finde mere information på www.timequest.nu

Adressen til Timequest Copenhagen er Lille Strandstræde 11, 1256 København K

På bordene i Krôyers står de massive creme farvede stearinlys side om side med de små keramik vaser indeholdende tørrede blomster og en svag lyd af rolig jazz fungerer som lydkulisse. Den nye cafe finder du i det moderne byggeri af specialudviklede røde og grå mursten på Krøyers Plads ved siden af Inderhavnsbroen og for indehaveren Grace Bikoy er det helt centralt, at der hygges om gæsterne.

Tekst og foto af Elin Tabitha Hansen – Artiklen er publiceret i lokalavisen Havnefronten den 8. marts 2018

Cafeen er bygget på inspiration fra de lande og kulturer, som Grace selv indeholder. Hun er opvokset i Frankrig, men herfra førte kærlighedens veje hende til Danmark og de seneste 9 år har hun boet i København og Malmø.

“Det handler ikke om, at cafeen skal være enten fransk eller dansk. Jeg har lavet stedet med elementer, som jeg elsker fra det franske køkken og sat det sammen med elementer af skandinavisk indretning og den danske hygge. Og så håber jeg, at gæsterne også kan lide at være her”, siger Grace smilende med en snert af en fransk accent.

Ideen til Krôyers havde oprindeligt sit udspring i, at restaurant Nærvær, som ligger lige ved siden af, talte om, at de ønskede at tilbyde take away, men de havde ikke faciliteterne til det. I samtaler mellem Grace og naboen fra Nærvær – den franske kok Yves Le Lay – begyndte ideen om at lave en cafe med mad fra Nærvær at tage form. Konceptet er blevet, at Grace står for den daglige drift af cafeen og hun ejer den i fællesskab med ægtemanden Philip, folkene bag Nærvær samt overboerne Per og Gitte.  

Her serveres klassiske Tartes Flambée og dagens ret

Thomas er en af de fire ansatte og når han møder ind på vagt, starter han med at tage forklæde på – forklædet fungerer som en uformel variant af en uniform og det signalerer professionalisme, fortæller Grace. For hende er det vigtigt, at detaljerne er på plads, at råvarene i orden, at maden er hjemmelavet og at servicen er i top.   

Krôyers’ signatur servering er den klassiske Tartes Flambée, der i en snæver vending kan beskrives som en oval fransk pizza med forskellige toppings og på Krøyers Plads midt i København smager den, som er du på en fortovscafé i Paris. På menuen findes Tartes Flambée i forskellige varianter og du kan blandt andet smage Rossini med foie gras, trøffelcreme og serranoskinke eller udgaven med laks toppet med grønt dild og alternativt er den traditionelle Tartes Flambée med røget bacon, rødløg og creme fraiche.

Allerede fra klokken 8 om morgenen kan du kigge forbi hos Grace i Krôyers til en kop friskbrygget morgenkaffe, en croissant og en morgentallerken. Ellers er der mulighed for friskbagte baguetter til frokost, hjemmelavet kage om eftermiddagen og fra klokken 18 serveres dagens varme ret, som leveres af restaurant Nærvær. Dagens ret varierer fra dag til dag og fra uge til uge, men på menuen kan fx være boeuf bourguignon med kartoffelmos eller moules mariniéres med baguette.

Indretningen er en kombination af vintage og dansk design

I de 8 måneder, hvor Grace ventede på at først byggetilladelsen til cafeen kom på plads og derefter tiden, der blev brugt på selve opbygningen af lokalerne, gik hun og drømte om at stemningen i Krôyers skulle være hyggelig og lokal. Til at skabe denne stemning skulle interiøret være en kombination af mørkegrønne vintage sofaer og lænestole i dybrød velour, som Grace fandt på genbrug og de er sat overfor et moderne, rent skandinavisk look med dansk designede tremmestole i blødt brunt træ med lune fåreskind lagt over stolesædet. Cafebordene er af sort hårdt sten og der er fundet plads til farmors gamle træ kommode i hjørnet med en lampe ovenpå.  

Fra Krôyers kan du nyde udsigten til havnen

“I weekenden har vi om eftermiddagen rigtig mange gæster og der, har vi meget travlt. Men om aftenen og på hverdage, har vi ekstra mulighed for at tale med gæsterne, hvilket jeg synes er hyggeligt”, siger Grace.

På Wilders Plads udenfor cafeen er der borde og stole i stil med en ægte parisisk fortovscafe og når temperaturen stiger, vil flere gæster også kunne nyde verdens bedste boligbyggeri udefra og opleve hvordan udsigten til Københavns Havn er fra hovedstadens dyreste kvadratmeter, hvor handelspriserne er op til 16 millioner kroner for en lejlighed.

INFO

ADR | Krøyers Plads, Strandgade 87A, 1401 København K

ÅBNINGSTIDER |  Krôyers har åbent mandag til fredag fra kl. 8.00 – 21.00, lørdag kl. 10.00-21.00 samt søndag kl. 10.00 – 18.00

Hos Krôyers serverer de den klassiske Tartes Flambée med forskellige toppings som fx laks, foie gras eller kartofler.

Hver fredag aften åbner Vor Frelsers Kirke med det snoede spir på Christianshavn dørene op til stille og stemningsfyldt Natkirke, hvor folk fra nær og fjern kommer for få en pause fra det hektiske liv.

Tekst og foto af Elin Tabitha Hansen – artikel publiceret i lokalavisen Havnefronten 22. februar 2018

Når den tunge trædør åbnes, træder du ind i en kirke oplyst af et roligt violet lys og flammerne fra de levende lys sender skygger op af de kalkede høje vægge. Lydene fra den pulserende storby holdes udenfor af de tykke mure og stilheden indenfor er slående, selv når der spilles sagte musik.

“Der er altid mange mennesker på Prinsessegade fredag aften. De, der besøger Natkirken, er blandt andet unge, der er på vej til fest, andre har ikke noget sted at være og mange kommer ind fordi, de søger et meditativt rum med plads til eftertænksomhed. Der er en helt særlig stemning her fredag aften”, fortæller kordegn Louise Dinesen.

Indenfor døren danner tændte fyrfadslys et kors på gulvet og ved kirkens højre sidedør står lysgloben af smedejern, hvor du kan tænde et lys og donere to kroner til udsatte mennesker. Den store bønnebog er slået op, så du kan skrive en hilsen til en, som du har mistet, eller du kan finde et roligt hjørne på de gamle træbænke og se på kirkens mange hvide engle og de 40 elefanter.    

Du kan blive frivillig i Natkirken

Gæsterne i Natkirken bliver budt velkommen af levende lys, varm kaffe og hjælpsomme mennesker, der frivilligt har engageret sig. Har du lyst til at være en del af Natkirken, kan du kontakte sognepræst Susanne Møller Olsen på telefon 40 42 94 90 eller email smo@km.dk.

Filmpremiere i kirketårnet lørdag den 24. februar 2018

Det snoede tårn har holdt vinterlukket og sæsonåbningen bliver fejret med en premierefest lørdag den 24. februar 2018 fra kl. 10-13. Her løfter Vor Frelsers Kirke nemlig sløret for den nye animationsfilm om kirkens historie, som de har arbejdet på de seneste to år. Filmen har søpapegøjen Lauritz i hovedrollen – og han taler både dansk og engelsk. Normal sidder Lauritz som træfigur på Fredets Anker i kirkens store elefant-orgel, men nu er han forfremmet til fortæller i filmen om kirkens mere end 300 år gamle historie.

Alle er velkomne til filmpremieren, hvor den festlige røde løber er rullet ud, og der er sørget for popcorn og cola til gæsterne, og på pladsen foran kirken, optræder FDF Christianshavn Brass Band kl. 11. Adgang til tårnet er i dagens anledning gratis, hvor der nu er indrettet et filmrum på vej op i til den storslåede udsigt over Københavns tage.

Program for Natkirke arrangementet

Natkirken er åben hver fredag kl. 20-23 undtaget i sommermånederne. Aftenens musik begynder kl. 20 og der er nadverandagt kl. 21.30. Aftenen rundes af med fælles aftenbøn kl. 22.45 inden gæsterne igen lister ud i nattemørket.

ADR | Sankt Annæ Gade 29, 1416 K 

WEB | vorfrelserskirke.dk

Fotografen Jan Grarup bruger gerne fortællingen om ham selv, som en gratis kupon, der ligger ved hans billeder. En kupon, der  fungerer som lokkemad for at tiltrække et større publikum end den forventede kulturelite

Af Elin Tabitha Hansen

I Operaen viser Jan billedet af den lille 5-årige tutsi-pige, der har en stor personlig betydning for ham

Et kig ind i hverdagslivet på Østerbro

I løbet af 180 minutter i Operaen gennemgår Jan Grarup historierne bag 70 af hans billeder – han fører trygt publikum gennem billeder fra krige i Afghanistan, Afrika, Balkan og Mellemøsten – krige som han gennem 30 år har hoppet rundt i mellem. Han viser billedet, som har en helt særlig betydning for ham selv: billedet fra Rwanda af en lille tutsi-pige på fem år, der er forsøgt slagtet, hvor hendes baghoved og nakke har dybe flænger efter hug med en machete. Men han viser også filmklip fra den kommende dokumentarfilm ‘Krigsfotografen’ – et portræt af ham selv og hans virkelighed. Her kommer publikum med ind i hverdagslivet på Østerbro i København, hvor hans teenagedatter frustreret skælder ham ud og råber:

“I 3. klasse lærer man IKKE at vaske en hvid jakke sammen med en rød trøje,” mens hun holder sin nu lyserøde jakke op foran faderens ansigt.

Live-version af bogen And Then There Was Silence i Operaen

Summen af småsnak i Operaen er ophørt og der høres kun et par enkelte sagte host rundt fra krogene i den store sal. Fra parket og de buede balkoner er 1.712 sæt øjne rettet mod scenen – ikke et sæde er ledigt. Lyset i salen er dæmpet, og i det lille rum i scenens venstre side, står fotograf Jan Grarup og venter. Han kan se ud over publikum og han kan se deres ansigter. En nervøs uro har spredt sig i kroppen og han bliver alligevel i tvivl om, det er en god ide at lave så stort og personligt show uden manuskript.

“I aften vil en af verdens bedste fotografer tage jer med på med på en rejse til frontlinjen af de sidste tre årtiers krige, konflikter og humanitære katastrofe,” fortæller Karin Verland til publikum. Hun er direktør for Dansk Institut Mod Tortur – DIGNITY og hun fortsætter, “Billederne I vil se i aften illustrerer forfærdelige traumer fra krige og ødelæggelser. Som en del af oplevelsen vil I også få mulighed for at lære den private Jan at kende. Det er en ære at byde krigsfotograf Jan Grarup velkommen til en live-version af hans bog And Then There Was Silence.”

Lyden af klappende hænder fra publikum er øredøvende og kommer fra alle sider af lokalet. Jan trækker vejret helt ned i maven, rømmer sig og træder ind i rampelyset.

Publikum får historierne råt for usødet

Historierne, som han fortæller til publikum i Operaen er uden filter – de kommer fra hjertet og han siger, det han tænker. Derfor er der ikke manuskript til arrangementet. Eneste form for manuskript er hans editor Christian Langballe, der står i det lille rum i venstre side af scenen og fægter med armene for at få ham til at speede op eller ned for at få tiden til at passe. For Jan er det er vigtigste, at han har sig selv med i billederne.

“Ellers bliver det bare et fucking arbejde. Jeg har opgivet min anonymitet og bragt min røv i klaskehøjde for at fortælle de historier, som jeg føler er vigtige,” understreger han.

Ud over at se og høre om billederne bliver publikum også inddraget i, at Jan sammen med sine tre ældste børn står foran kirken, da deres mor bliver kørt væk i en sort ligvogn, fordi hun er død efter en kræftsvulst i hjernen. Han fortæller, at det at se mennesker blive brutalt slået ihjel, har sat sig i ham som posttraumatisk stress syndrom. Han kommer også omkring, hvordan han brugte alkohol og stoffer som selvmedicinering, og at hans livs kærlighed forlod ham, fordi han kiggede for dybt i flasken. Publikum bliver inddraget i, at han synes, det er svært at forene det at være far med risikoen for at hans børn bliver forældreløse, fordi han føler, at det er vigtig, at han dokumenterer de menneskelige historier fra verdens brændpunkter.

“Nu har jeg lavet disse billeder, og de betyder virkelig noget for mig. Så jeg ofrer mig gerne, hvis min egen historie kan være et salgstrick til at få folks opmærksomhed og få dem til at kigge på billederne,” fortæller Jan Grarup til Radio24Syv.  

Kroppen fortæller også en historie

“Er I sindsyge, hvor er jeg beæret over at stå her i dag. Det betyder utrolig meget for mig, at vi er lykkes med at få alle stole fyldt i aften.” Jan Grarup slår ud med hænderne og bukker hovedet lidt.

Publikum på de forreste rækker kan tydelig se hans markerede ansigt med de skarpe vandrette panderynker, de ser at venstre side af ansigtet hænger lidt og at de alvorlige øjne er isblå. Håret er stadig blondt, men de høje tindinger har dog gjort sit indtog i de pjuskede lokker. Skjorteærmerne er smøget op til albuerne og blotter de spinkle, tatoverede underarme. På venstre underarm er VIVA LA REVOLUTION printet ind i huden med blåt blæk og en sætning på arabisk er tatoveret ned mod håndleddet. Publikum rejser sig og giver stående bifald, Jan takker og slutter af med at konstatere:

“Nu har jeg fandme lyst til et stort glas iskold hvidvin.”

FAKTA OM JAN GRARUP

Jan Grarup er blevet hædret med mange prestigefyldte priser – blandt andet 8 World Press Photo-priser og han er fem gange valgt som årets pressefotograf i Danmark (1991, 1994, 2000, 2004 og 2008)

• Født i 1968 i Espergærde
• Han er far til fire børn i alderen fra 6 til 21 år
• Arbejder som freelance fotograf
• Uddannet fotojournalist fra Danmarks Journalist- og Mediehøjskole i 1991

Der svømmer masser af fisk rundt i Københavns Havn, der er lige til at spise – store torsk, friske havørreder og lækre makreller. Da der er risiko for, at en turist på havnerundfart får en fiskekrog i nakken, er det kun tilladt at fiske uden for det centrale havneløb, lyder det fra havnefoged Morten Johansen.      

Tekst og foto af Elin Tabitha Hansen – artikel publiceret i lokalavisen Havnefronten 25. januar 2018

I dag kan både unge street fishers og de traditionelle lystfiskere nyde fisk, der er trukket op af vandet omkring København. Det kræver blot et gyldigt fisketegn og en fiskestang. Du må fiske på nordsiden af Refshaleøen og rundt ved Lynetten, i Nordhavnen, ved Langelinje samt syd for Bryggebroen. Men ind gennem det centrale havneløb fra området fra den Lille Havfrue og ned til cykelbroen ved Fisketorvet er fiskeri forbudt. Det er havnereglement for CPHport – Københavns Havn, der fastsætter reglerne for fiskeri i havnen og senest i 2016 blev mulighederne for lystfiskeri med stang i Københavns Havn udvidet i forhold til de tidligere meget begrænsede lovlige fiskepladser. Men er det en god ide at give tilladelse til lystfiskeri i den central del af Københavns Havn?

Lystfisker foreslår vinter-tilladelse som på Amager Strand

“Der kan være dele af det centrale København, hvor det er uhensigtsmæssigt at fiske i de måneder, hvor der færdes flest københavnere og turister. Men omvendt kan der fint åbnes for fiskeri uden for disse perioder,” mener Christian Ferraro.

Han står bag Fiskedag i Københavns Havn, som blev afholdt dagen før nytår, og her gav By&Havn ekstraordinært lov til, at der blev fisket i den centrale del af havnen – nemlig i området omkring Ofelia Plads og i Havnegade. Begivenheden blev arrangeret for andet år i træk og trods et udfordrende regnvejr mødte cirka 150 mennesker op for at hive nytårstorsken op af havnen. Der er stor interesse for at fiske i havnen også om vinteren og på Amager Strand findes en løsning, hvor fiskeri med stang er tilladt i vinterperioden, da der er færre mennesker og om sommeren med mange gæster i strandparken, er lystfiskeri forbudt.

Urban natur unik i Københavns Havn

“Lystfiskeri i havnen er en fornøjelse for de, der udøver det”, fortæller Christian Ferraro. “Det er samtidig en fantastisk måde at formidle budskabet om urban natur”, siger han,

Christian er også aktiv på bloggen om fiskeri, der hedder Sundfisker.dk. Det er unikt, at en storby har så rent vand, at der lever over 30 arter fisk. Det er nemt at fange fisk i havnen, da der er mange fisk og vandet er så rent, at de fleste arter kan spises. Det er ikke usædvanligt at torskene i havnen vejer 4-5 kg.

HUSK FISKETEGN 

Du skal have et lystfiskertegn, når du fisker i Københavns Havn. Det købes på www.fisketegn.dk og du kan vælge et år for 185 kr., en uge koster 130 kr. eller du kan vælge fisketegn til blot en enkelt dag for 40 kr. Fiskeri fra båd eller udsætning af garn ol.er ikke tilladt.

Du skal ikke spise bundfisk som ål, skrubbe og andre fladfisk samt aborre og sild, fanget i Københavns Havn. Selvom vandet i havnen er meget rent, kan disse fiskearter stadig indeholde for mange tungmetaller, da der er sedimenter med koncentrationer af kviksølv på bunden af havnen.

“Lange tasker, to tykke damer og gamle Ole” bliver der råbt, når kuglerne ruller og så snart der lyder “Banko”, bliver det belønnet med champagne. Den første torsdag i måneden fyldes glassene med bobler og bankopladerne gøres klar til nummeropråb i Nyhavns Bodega.

Tekst og foto af Elin Tabitha Hansen – artikel publiceret i lokalavisen Havnefronten 11. januar 2018

Danmarks mindste kulturhus

Duften af vin og sherry fylder næseborene i samme øjeblik, at du åbner døren med det raslende gitter til den gamle sømands knejpe. Selv gæster med korte ben må dukke nakken for at sikre, at deres hoved ikke rammer øverste dørkarm, når de skal besøge Danmarks første Andalusiske sherrybar og Danmarks mindste kulturhus, som hedder Nyhavns Bodega. ‘Duk eller dø’ står der over den lavtliggende åbning indtil baglokalet, men det ser du først, når du er kommet indenfor. Kælderbodegaen ligger gemt af vejen i den rolige sidegade Lille Strandstræde blot 25 meter fra Nyhavns mylder af turister.

Bingo næste gang den 1. februar 2018

Bingo pladerne findes frem igen den 1. februar og første runde starter kl. 17, men du kan sagtens komme kl. 16, og du er mere end velkommen til at blive efter spillet for at hygge. Det er muligt at købe champagne på glas eller på flaske og et sæt med tre glas champagne inklusive tre bankoplader findes til 275 kr. Vil du optimere dine chancer for gevinst, koster en ekstra plade 20 kr.

Til højre for indgangen står en pladespiller, hvor vinylplader drejer rundt, så den dæmpet musik kan strømme ud i lokalet og personen tættest ved har tjansen med at vende pladen, når nålen rammer den inderste rille. Bardisken er i højglanslakeret lyst træ og de mørkbejdset bogkasser på væggen bag baren er lavet af gammel drivtømmer. Her står flasker med rødvine, hvidvine og selvfølgelig sherry side om side og rundt flaskehalsen hænger håndskrevet prisskilte af pap.

Nyhavns Bodega kalder sig selv Danmarks mindste kulturhus og byder bl.a indenfor til intimkoncerter, politiske saloner, vinsmagninger og udstillinger. De holder åbent i forbindelse med arrangementer og den 15. februar åbnes dørene til Den Meget Populære Quiz om den litterære hovedperson Kaspar Colling Nielsen. Der vil udover den litterære quizrunde være spørgsmål om alt fra rundstykkernes ophav og 2. verdenskrig til astma og allergi generelt.

Mulighed for at holde fødselsdag og konfirmation i Nyhavns Bodega

Bodegaen er et ideelt sted til at afholde specielle anledninger, hvor man vil omringes af hyggelig og lokal stemning. Du kan holde konfirmation, fredagsbar, reception, middage, fødselsdag og meget andet blandt kælderlokalets træmøbler, fine vinflasker og farverige puder. Nyhavns Bodega er specialiseret i vin og gastronomi, men du er også velkommen til selv at stå arrangementet og dermed medbringe egen mad og drikke.

FAKTA

Nyhavns Bodega ligger på adressen Lille Strandstræde 10 i kælderen, 1254 København K.

Du kan finde information om arrangementer og åbningstider på Nyhavns Bodega’s facebookside.

For mere information om bingo banko den 1. februar kan du tjekke begivenheden på Facebook.

For fire år siden var Papirøen ukendt farvande for både danskere og turister, men en majdag i 2014 åbnede Danmarks første street food og fik Papirøen ind på Danmarkskortet. De to gamle lagerhaller – hal 7 & 8 – blev dengang transformeret til Copenhagen Street Food, som siden har udviklet sig til den fjerde mest populære attraktion i København. Nu er det slut. Den 22. december 2017 er sidste chance for at besøge madmarkedet inden ombygningen af øen går i gang.

Tekst og foto af Elin Tabitha Hansen – artikel publiceret i lokalavisen Havnefronten 14. december 2017

Benal, P3 Guld-vinderen, spiller  live kl. 21 til afslutningsfesten den 16. december 2017 hos Copenhagen Street Foods  

Et nyt mad- og kulturfællesskab åbner på Refshaleøen i foråret 2018

Et helt nyt koncept er sprunget ud af Copenhagen Street Food, hvor der i tillæg til mad, også er fokus på kultur og kreative iværksættere. Initiativtagerne og folkene bag Copenhagen Street Food med restauratør Jesper Julian Møller i spidsen åbner i forsommeren 2018 et nyt mad- og kulturfællesskab i Riggerloftet på Refshaleøen.

Det nye sted har arbejdstitlen Reffen og skal være en platform, hvor både erfarne og kommende gadekokke samt iværksættere kan teste og udvikle sine idéer ved at drive en madbod eller et kreativt værksted. Jesper Julian Møller, der i 2016 modtog Det Danske Grastronomiske Akademis hædersdiplom for at stifte Copenhagen Street Food, har de næste 10 år lejet et kæmpe område af Refshaleøen, som er 3 gange så stort som hallerne på Papirøen. Riggerloftet er en hal på 1040 m2 og hertil er et stort udeareal på 5000 m2. Desuden er der adgang til 4000 m2 fælles udeareal ved vandet med udsigt til Den Lille Havfrue. Målet er at lokke både lokale og turister til området ved Københavns Havn, hvor naboerne blandt andet hedder Mikkeller Baghaven, restauranten Amass og klatrehallen Blocs & Walls.

I foråret 2018 åbner et nyt mad- og kulturfællesskab i Riggerloftet på Refshaleøen – du kan følge projektet på reffen.dk

Refshaleøen skal være et kreativt byområde i Københavns Havn

Papirøen var for fire år siden en ukendt lokation for Københavnerne og adgangen var besværlig inden Inderhavnsbroen åbnede. Det nye mad- og kulturfællesskab på den afsides adresse Refshalevej 167 har dog lettere adgang med offentlig transport end Copenhagen Street Food havde i sine unge dage. Der er både stoppested for Havnebussen samt bus 9A i nærheden – eller du kan på 10 minutter cykel fra Nyhavn. Desuden vil Strömma/Canal Tours begynde at sejle fra centrum til Refshaleøen.

“Vi arbejder målrettet på at åbne Refshaleøen op for københavnerne og gøre stedet til et kreativt byområde i København med en række varierende tilbud af høj kvalitet, så det på sigt både er attraktivt at bo, arbejde og komme på besøg på det tidligere værftsområde. Vi ser derfor frem til at samarbejde med initiativtageren bag Copenhagen Street Food om fortsat at udvikle øen med henblik på at få skabt et stærkt miljø, der byder på gastronomi såvel som andre kreative og kulturelle oplevelser”, siger Christian Herskind, der er administrerende direktør hos Refshaleøens Ejendomsselskab til byensejendom.dk.

Street Food har bredt sig til hele Danmark

Copenhagen Street Food har skabt en kulinarisk trend med gode, hurtige måltider i Danmark. Over hele landet er der blomstret flere madmarkeder op i stil med det på Papirøen og i København er der i dag hele to på Vesterbrogade: WestMarket og det nye Tivoli Food Hall. Hertil kommer endnu et nyt street food marked i Boltens Gård, som kommer til at bære navnet Bolten, hvilket en anden gruppe stadeholdere fra Copenhagen Street Food åbner i sommeren 2018.

FAKTABOKS

Over hele Danmark er der blomstret flere Street Food Markeder op og her er et udvalg:

• WestMarket på Vesterbrogade i København
• Tivoli Food Hall
• Aarhus Street Food
• Aalborg Street Food – The Lighthouse
• Viborg Street Food
• Odense Street Food i Storms Pakhus
• Arkaden Food Marked i Odense

Der bygges 45.000 kvadratmeter ny bebyggelse i 41 meters højde

Lejekontrakten for Copenhagen Street Food har fra starten været midlertidig og nu er det tid til, at de gamle lagerhaller rives ned og erstattes af nye haller, som bliver tilpasset de omkringliggende områders udseende. By & Havn, som administrerer Papirøens udvikling, har lovet Københavns Kommune, at de nye haller vil skabe en tydelig reference til øens hidtidige funktion som papirlager og opmagasineringsplads og de nye haller vil omkranse et grønt område i midten, som får navnet “Den Grønne Hal”. Der er vedtaget ny lokalplan for øen, som giver tilladelse til i alt 45.000 kvadratmeter bebyggelse, hvilket betyder mulighed for op til 340 nye boliger. I stueetagerne skal der være haller til virksomheder og institutioner, mens der over hallerne skal indrettes lejligheder. Således bliver byggeriet op til 41 meters højde og vil tangere samme højde som Operaens scenetårn. Desuden bliver der etableret et svømmeanlæg, og øen får en bred offentlig promenade med en træbrygge. Dog er øen meget slidt, og en grundlæggende renovering af øens kanter er fundamental for fremtidens byggeri og det er derfor første spadestik.

Billedet af en model af fremtidens byggeri på Papirøen. Foto af Tegnestuen COBE. Tegnestuen COBE har udarbejdet vinderplanen for havnens mest prestigefulde grund. Læs mere om projektet på www.cobe.dk/project/paper-island

FAKTABOKS

Medio 2021 forventes det nye byggeri på Papirøen at stå klar. Processen for Papirøen, der egentlig hedder Christiansholm, ser således ud:

• Primo 2018: Udbedring af øens brygger med ny spuns. Nedrivning af eksisterende bygninger med undtagelse af kedelhuset, samt træspær fra papirhallen som genetableres i en af de nye haller
• Resten af 2018: Byggemodning
• 2019: Udgravning og konstruktion af kælder og p-kælder
• 2019-2021: Forventet opførsel af svømmefunktion
• 2020-2021: Opførsel af nye haller, boligbyggeri og ny infrastruktur, træbrygge
• Medio 2021 forventes det private byggeri at være klar til aflevering

Kulturnatten 2017 skaber byens største årlige begivenhed, der på én aften inviterer til et hav af af ekstraordinære kulturarrangementer med langt over 80.000 besøgende. Museer, kulturinstitutioner og steder, der ellers er lukkede, slår dørene op og inviterer nysgerrige gæster indenfor. I år finder Kulturnatten sted fredag den 13. oktober og programmet byder på mere end 250 arrangementer, hvor Havnefronten har udvalgt to arrangementer til inspiration

Tekst og foto af Elin Tabitha Hansen – Artikel publiceret i lokalavisen Havnefronten den 5. oktober 2017

Den Sorte Diamant lyser op i Kulturnatten 2017

På Kulturnatten vil Den Sorte Diamant være oplyst af en kæmpe diskokugle, der skaber et stemningsfuldt lys i den store biblioteksbygning ved havnen og på denne aften vil Det Kongelige Bibliotek sørge for at rammerne bliver sat til at hylde hovedstaden, der i år fylder 850.
Hele bygningen er åben på Kulturnatten og du vil få mulighed for at se byens imponerende udvikling fra luften, hør live-musik, byg modeller af gamle københavnerhuse samt meget mere. Desuden giver Kulturpasset gratis adgang til alle øvrige udstillinger i bygningen og du kan bl.a. se udstillingen Blinde vinkler – Billeder af kolonien Dansk Vestindien, der er en stor udstilling om øernes visuelle kulturhistorie.

Den smukke have bag Den Sorte Diamant

I Bibliotekshaven kan man opleve et helt nyt lysværk; 42 lysende tankebobler for hver af københavnerfilosoffen Søren Kierkegaards 42 års leveår og de aktive Kanonérer fyrer traditionen tro kanoner af en gang i timen på Søren Kierkegaards Plads foran Den Sorte Diamant.

Kaffe og lækkerier i cafeen

Når der er behov for en pause i Kulturnatten, kan du kigge forbi Cafe øieblikket, der ligger i stueetagen og her finder du kaffe og hjemmelavede lækkerier, som du kan nyde sammen med udsigten over havnen og desuden tilbyder restaurant søren k mad og drikke i stemningsfulde omgivelser.

Mere information

Det endelige program for arrangementet i Den Sorte Diamant under Kulturnatten vil blive opdateret på bibliotektets Facebook-side: facebook.com/sortediamant

Tidspunkt | Fredag den 13. oktober kl. 18:00 – 00:00

Adresse | Søren Kierkegaards Plads 1, 1221 København K

Kig indenfor i det smukke Sofiebadet på Christianshavn

Sofiebadet er et spændende hus på Christianshavn, som fremstår næsten indtakt med sit enestående interiør fra, da det blev bygget af Københavns Kommune som en offentlig badeanstalt i 1909. På Kulturnatten er der ingen i bad og i stedet holdes der åbent hus i det renoverede bad med rundvisning og fortællinger om badets 100 årige historie.

Denne aften får du en unik mulighed for at kigge bag facaden og vidne hvorledes det gamle bad nænsomt er blevet omdannet til et tidssvarende kurbad med sauna, dampbad, forskellige kar og en tyrkisk inspireret Hamam.

Klassisk musik blandt de gamle klinker

I de flotte lokaler med højt til loftet og de gamle hvide og grønne klinker på væggene samt det mønstrede terrazzogulv vil du kunne høre musikken fra cello og brantsch på Kulturnatten. Søstrene Nicole og Pauline Hogstrand er begge uddannet i en klassisk baggrund, men i denne konstellation møder de hinanden i en atmosfærisk improvisation, der afspejler forholdet mellem hinanden, rummet og dets publikum.

Mere information

Tidspunkt | Fredag den 13. oktober kl. 18:00 – 00:00 – indgang hver hele time

Adresse | Sofiebadet, Sofiegade 15 A-B st, 1418 København K

Web | www.sofiebadet.dk

Kulturpas giver adgang til alle arrangementer

Alle arrangementer i Kulturnattens program kræver Kulturpas – dog har børn under 12 år gratis adgang. Et Kulturpas koster 95 kr., og du kan købe det i alle 7-Eleven butikker i hele Hovedstadsområdet samt på biblioteker og museer i København og på Frederiksberg.

Tag cyklen eller benyt fri transport

Der er mange mennesker på eventyr i Københavns gader under Kulturnatten, og det er effektivt at tage cyklen eller at gå fra sted til sted. Kulturpasset giver dog også adgang til fri transport med tog, S-tog, bus, havnebus og metro i hele Hovedstadsområdet.

Oversigt over alle arrangementer på Kulturnatten.dk

På kulturnatten.dk finder du beskrivelser af alle arrangementerne, hvor du også kan oprette en “Min Kulturnat”-profil, så du kan planlægge din rute gennem de mange gode tilbud. På hjemmesiden kan du sortere i både områder og kategorier, hvilket giver dig et hurtigt overblik over de arrangører, som matcher din foretrukne bydel og dine interesser.